피친산은 방사능과의 결합, 특히 스트론튬과 잘 결합하여 장에서의 흡수를 방해하여 배출하는 것이다. 또한 카드뮴이나 수은 등 잔류 농약도 피친산과 결합하여 몸 밖으로 배출한다. 이 경우 산성 체질이면 배출 속도가 떨어진다. 육류, 계란, 우유 등 산성이 강한 동물성 단백질을 과잉 섭취하면 몸에 나쁘다는 것은 현미 중 피친산의 유해물질 배설작용을 약화시키기 때문이다. -다카하시 박사 오늘의 영단어 - locomotive : 기관차, 동력공급차, 견인차오늘의 영단어 - inhabitation : 거주, 입주오늘의 영단어 - open bidding : 공개입찰오늘의 영단어 - straight face : 근엄한 얼굴, 정색유태인에게 노벨상 수상자가 많은 이유를 깊이 생각해야 한다. 이스라엘의 어느 빈민촌에 가보더라도 남녀 노소없이 책을 옆구리에 끼고 다닌다는 사실이 바로 해답이 될 것이다. -린드스텐(노벨의학상 심사위원회 사무총장) 오늘의 영단어 - jubilate : 환호하다, 환성을 지르다He who increases knowledge increases sorrow. (지식이 늘수록 슬픔도 는다.)뜻을 세우고 명확히 알며 독실(篤實)하게 행하라. -율곡 이이 오늘의 영단어 - jack up : 증가, 앙등